Di ajang CES 2025, Kirin, perusahaan asal Jepang, memperkenalkan sebuah inovasi yang cukup menarik sebuah sendok elektrik yang dapat membuat makanan terasa lebih asin tanpa menambah garam sama sekali.
Di lansir dari Ragam Utama, Inovasi ini bisa menjadi terobosan penting dalam upaya mengurangi konsumsi natrium yang berlebihan.
Sendok yang diberi nama Sendok Garam Listrik ini bekerja dengan mengirimkan rangsangan listrik ringan ke lidah pengguna, yang dapat memperkuat sensasi rasa asin pada makanan.
Hal ini memungkinkan orang untuk menikmati rasa asin yang mereka sukai tanpa harus menambah garam pada makanan mereka.
Saat ini, alat ini sudah tersedia di Jepang dengan harga sekitar $127. Dengan peluncuran sendok elektrik ini, Kirin bertujuan untuk membantu masyarakat mengurangi asupan natrium mereka setiap hari, namun tetap mempertahankan cita rasa yang diinginkan.
Kirin mengembangkan teknologi ini dengan mempertimbangkan kebiasaan makan masyarakat Jepang, yang diketahui mengonsumsi natrium lebih dari dua kali lipat rekomendasi harian yang dikeluarkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia.
Penelitian yang dilakukan pada 2011 membuktikan bahwa rangsangan listrik ringan dapat meningkatkan persepsi rasa asin, yang menjadi dasar untuk menciptakan sendok inovatif ini.
